Agriculture, nature et agroalimentaire (BTSA)

BTS Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales

Réaliser et valider des analyses en laboratoire (eau, aliments, sols, échantillons biologiques) pour l’agroalimentaire, la santé ou l’environnement.

Les chiffres nationaux

Médianes sur l'ensemble des formations de ce BTS en lycée : la moitié des formations font mieux, l'autre moitié moins bien.

Places en 1re année

883 places

Réparties dans 30 formations sur Parcoursup.

Taux d'accès médian

73 %

Dans une formation sur deux, au moins 73 % des candidats reçoivent une proposition d'admission.

En emploi 6 mois après

Non publié

La source officielle ne publie pas ce chiffre pour cette formation, en général parce que l'effectif est trop petit.

Poursuivent leurs études

Non publié

La source officielle ne publie pas ce chiffre pour cette formation, en général parce que l'effectif est trop petit.

Ce qu’on apprend vraiment

Le BTSA ANABIOTEC forme des techniciens de laboratoire. Rénové pour la rentrée 2023 selon le ministère de l’Agriculture, il prépare à analyser des produits très variés : matières premières, eaux, aliments, produits issus de l’agriculture, échantillons biologiques. Les secteurs concernés vont de l’agroalimentaire à la santé, en passant par la cosmétique, la chimie verte, l’industrie pharmaceutique et l’environnement.

Le premier bloc professionnel est le cœur du métier : mettre en œuvre des analyses et des essais microbiologiques, biochimiques, physico-chimiques et biotechnologiques. Par exemple, rechercher des bactéries dans un lot de fromage, doser des nitrates dans une eau ou tester un procédé de fermentation.

Les autres blocs donnent les réflexes d’un bon technicien. La démarche qualité d’abord : suivre une procédure, tracer chaque étape, proposer des améliorations. Le fonctionnement des équipements ensuite : contrôler, étalonner et entretenir les appareils, en respectant les règles de sécurité. Vous apprenez aussi à organiser les contrôles selon le secteur (un laboratoire d’eau ne fonctionne pas comme un laboratoire pharmaceutique), puis à valoriser vos résultats : les valider avec des statistiques, les présenter clairement, conseiller. Le tronc commun, présent dans tous les BTSA, travaille l’expression, une langue étrangère et votre projet professionnel.

Est-ce fait pour moi ?

Cette formation est faite pour vous si vous aimez les sciences expérimentales et le travail précis. La biologie, la chimie et les mathématiques, surtout les statistiques, y occupent une grande place. Il faut de la patience et de la méthode : une erreur de manipulation peut fausser tout un résultat. Le travail en équipe et la communication écrite comptent aussi, car un résultat doit être expliqué.

Le BTSA est accessible avec un bac général, technologique ou professionnel. Les profils réellement admis sont affichés sur la page.

Et après ?

Les métiers visés sont technicien de laboratoire et assistant de laboratoire. Les codes ROME associés le confirment : analyses médicales, intervention technique en laboratoire d’analyse industrielle, et intervention technique en études, recherche et développement. L’ONISEP cite aussi technicien biologiste, technicien chimiste, technicien de contrôle et, avec de l’expérience, des fonctions qualité en agroalimentaire.

Selon le ministère de l’Agriculture, une part importante des diplômés poursuit des études. Les voies classiques sont la licence professionnelle en un an (biotechnologies, biologie analytique, qualité), un second BTSA, ou une classe agro-véto pour viser une école d’ingénieurs.

Les profils qui s'y plaisent

Vous aimez les TP de biologie et de chimie, la blouse, les pipettes et le microscope.
Vous êtes minutieux et rigoureux : un résultat d’analyse doit être fiable et traçable.
Vous voulez un métier scientifique concret, utile à la santé, à l’alimentation ou à la protection de l’environnement.

Les blocs de compétences officiels

Le diplôme est découpé en 8 blocs de compétences, chacun validé à l'examen. Source : fiche RNCP36772 sur France compétences.

S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
Construire son projet personnel et professionnel
Communiquer dans des situations et des contextes variés
Mettre en œuvre des analyses, des essais et des procédés biotechnologiques
Appliquer une démarche d’amélioration continue de la qualité
Assurer le fonctionnement optimal des équipements dans le respect de la sécurité
Organiser les contrôles et analyses selon les secteurs professionnels
Valoriser des résultats d’activités

Exemple de journée

Une journée imaginée pour donner une idée du rythme : les emplois du temps varient d'un établissement à l'autre.

8 hTP de microbiologie : ensemencer des boîtes de Petri à partir d’un échantillon d’eau
10 hCours de biochimie : principe d’un dosage et calcul de l’incertitude de mesure
13 h 30Contrôle et étalonnage d’un spectrophotomètre selon la procédure qualité du laboratoire
15 h 30Lecture des cultures de la veille, validation des résultats et rédaction du compte rendu d’analyse

Examen et stage

E1 : S’inscrire dans le monde d’aujourd’huicoef. 1
E2 : Construire son projet personnel et professionnelcoef. 1
E3 : Communiquer dans des situations et des contextes variéscoef. 1
E4 : Mettre en œuvre des analyses, des essais et des procédés biotechnologiquescoef. 1
E5 : Appliquer une démarche d’amélioration continue de la qualitécoef. 1
E6 : Assurer le fonctionnement optimal des équipements dans le respect de la sécuritécoef. 1
E7 : Organiser les contrôles et analyses selon les secteurs professionnelscoef. 1
E8 : Valoriser des résultats d’activitéscoef. 1

12 à 16 semaines sur les deux ans, dont 10 prises sur le temps scolaire, avec un stage principal de 12 semaines de nature scientifique (élèves hors apprentissage)

Les métiers visés

Codes ROME (répertoire des métiers de France Travail) associés au diplôme. Chaque fiche décrit le métier, les salaires et les offres.

Analyses médicales Code ROME J1302
Intervention technique en études, recherche et développement Code ROME H1210
Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle Code ROME H1503

En lycée ou en apprentissage ?

En apprentissage, dans un CFA, vous êtes salarié d'une entreprise et vous alternez cours et travail. Les sources officielles ne recensent pas de chiffres d'apprentissage pour ce BTS.

Aucun chiffre en apprentissage publié pour ce BTS : InserJeunes ne recense pas de CFA qui le prépare, ou leurs effectifs sont trop petits.

Les poursuites d'études possibles

Second BTSA en 1 an
Licence professionnelle bio-industries et biotechnologies, biologie analytique et expérimentale, ou qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement
Licence professionnelle industries agroalimentaires
Classe agro-véto post-BTSA puis école d’ingénieurs ou vétérinaire

La carte des formations

Chargement de la carte…

Chaque point est une formation. Sa couleur indique la sélectivité (taux d'accès Parcoursup) :

Accessible : 70 % ou plus des candidats reçoivent une proposition
Sélectif : de 35 à 69 %
Très sélectif : moins de 35 %
Taux non publié
Groupe de formations proches : cliquez pour zoomer

Voir la liste des établissements

Où préparer le BTS Analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales

30 formations, par région, de la plus accessible à la plus sélective.

Auvergne-Rhône-Alpes (7)

ISVT Vals-près-le-Puy (43), privé sous contrat

Places
30

Taux d'accès
87 %

Accessible
MFR Moirans - CFA FRMFREO Moirans (38), privé sous contrat

Places
20

Taux d'accès
82 %

Accessible
ENILV - Georges Pompidou Aurillac (15), public

Places
19

Taux d'accès
72 %

Accessible
Lycée agricole LES MANDAILLES Châteauneuf-de-Galaure (26), privé sous contrat

Places
26

Taux d'accès
67 %

Sélectif
ENILV La Roche-sur-Foron (74), public

Places
32

Taux d'accès
56 %

Sélectif
LEGTPA Louis Pasteur (Clermont-Marmilhat) Lempdes (63), public

Places
19

Taux d'accès
56 %

Sélectif
EPL Lyon St Genis Laval - Lycée André Paillot Saint-Genis-Laval (69), public

Places
37

Taux d'accès
51 %

Sélectif

Nouvelle-Aquitaine (4)

Institut Agricole Secondaire Jean Errecart Saint-Palais (64), privé sous contrat

Places
18

Taux d'accès
100 %

Accessible
Lycée agricole DE SAINTE LIVRADE Sainte-Livrade-sur-Lot (47), public

Places
27

Taux d'accès
83 %

Accessible
Lycée Enseignement Général Technologique Agricole Jacques Bujault Melle (79), public

Places
19

Taux d'accès
72 %

Accessible
Lycée agricole de Bordeaux Blanquefort Blanquefort (33), public

Places
34

Taux d'accès
29 %

Très sélectif

Occitanie (4)

Ecole Sup. La Raque Lasbordes (11), privé sous contrat

Places
40

Taux d'accès
93 %

Accessible
L.E.G.T.A. Rodez-La Roque Onet-le-Château (12), public

Places
32

Taux d'accès
73 %

Accessible
L.E.G.T.A. Toulouse Auzeville Auzeville-Tolosane (31), public

Places
35

Taux d'accès
32 %

Très sélectif
Lycée agricole Frédéric BAZILLE - Agropolis (Classes Agri) Montpellier (34), public

Places
24

Taux d'accès
30 %

Très sélectif

Hauts-de-France (3)

Lycée Sainte Colette Corbie (80), privé sous contrat

Places
40

Taux d'accès
85 %

Accessible
Lycée de la Nature et des Biotechnologies, Douai Bio Tech' Douai (59), public

Places
32

Taux d'accès
70 %

Accessible
Lycée agricole le Paraclet Amiens-Cottenchy Cottenchy (80), public

Places
32

Taux d'accès
47 %

Sélectif

Pays de la Loire (3)

Lycée agricole Les 3 Provinces Cholet (49), privé sous contrat

Places
20

Taux d'accès
96 %

Accessible
Lycée agricole Bel Air Fontenay-le-Comte (85), public

Places
27

Taux d'accès
91 %

Accessible
Campus Orion Evron (53), privé sous contrat

Places
42

Taux d'accès
80 %

Accessible

Bourgogne-Franche-Comté (2)

Lycée agricole Auxerre-La-Brosse Venoy (89), public

Places
27

Taux d'accès
91 %

Accessible
ENILEA-Lycée-campus Mamirolle Mamirolle (25), public

Places
34

Taux d'accès
51 %

Sélectif

Bretagne (2)

Lycée professionnel Agricole de Redon Redon (35), privé sous contrat

Places
34

Taux d'accès
84 %

Accessible
Lycée d'Enseignement Général Technologique agricole de Pontivy- Le Gros Chêne Pontivy (56), public

Places
40

Taux d'accès
64 %

Sélectif

Normandie (2)

Lycée agricole St Lô Thère Pont-Hébert (50), public

Places
29

Taux d'accès
81 %

Accessible
Lycée agricole d'Yvetot Yvetot (76), public

Places
20

Taux d'accès
55 %

Sélectif

Centre-Val de Loire (1)

Agrocampus des 2 Vallées - Lycée agricole de Vendôme Vendôme (41), public

Places
21

Taux d'accès
81 %

Accessible

Grand Est (1)

LYCEE LASALLE REIMS-THILLOIS Thillois (51), privé sous contrat

Places
41

Taux d'accès
82 %

Accessible

Provence-Alpes-Côte d'Azur (1)

Lycée agricole François Pétrarque Avignon (84), public

Places
32

Taux d'accès
48 %

Sélectif

Questions fréquentes

Quelle différence entre un BTS et un BTSA ?

Le BTSA est un BTS délivré par le ministère de l’Agriculture. Il se prépare en lycée agricole ou en CFA, en deux ans, et mène au même niveau bac + 2 (niveau 5). La candidature passe par Parcoursup, comme pour un BTS classique.

Peut-on travailler dans un laboratoire médical avec ce BTSA ?

Oui, c’est un des débouchés cités par l’ONISEP, aux côtés des laboratoires départementaux d’analyses, des laboratoires de recherche et des laboratoires d’entreprises agroalimentaires, pharmaceutiques ou cosmétiques.

Quelle différence avec un BTS de l’Éducation nationale en biologie ?

L’ANABIOTEC couvre un large spectre d’analyses (biologiques, biochimiques, physico-chimiques, biotechnologiques) avec une coloration agricole et environnementale : eaux, sols, produits de l’agriculture. Comparez les programmes sur les fiches ONISEP avant de choisir.

Quels bacs mènent à ce BTSA ?

Il est ouvert aux titulaires d’un bac général, technologique ou professionnel, sur dossier. Les profils réellement admis sont affichés sur cette page.