Industrie, bâtiment et technique
BTS Bioqualité
Le titulaire du BTS bioqualité fait vivre la démarche qualité dans les industries du vivant : il contrôle, traite les non-conformités et améliore les procédés de production et d'analyse.
Les chiffres nationaux
Médianes sur l'ensemble des formations de ce BTS en lycée : la moitié des formations font mieux, l'autre moitié moins bien.
Places en 1re année
364 places
Réparties dans 19 formations sur Parcoursup.
Taux d'accès médian
70 %
Dans une formation sur deux, au moins 70 % des candidats reçoivent une proposition d'admission.
En emploi 6 mois après
64 %
Médiane des lycées : part des diplômés sortis d'études qui travaillent 6 mois après.
Poursuivent leurs études
59 %
Médiane des lycées : part des élèves de dernière année qui continuent (licence pro, école, autre BTS).
Ce qu’on apprend vraiment
Un rappel de produit, une bactérie dans une chaîne de production, une analyse contestée : dans les industries du vivant, la qualité est une question de santé. Le BTS bioqualité forme les techniciens qui préviennent ces problèmes et qui savent réagir quand ils arrivent.
Le premier bloc est le management de la qualité. Vous apprenez à appliquer les normes, à traiter les non-conformités et les réclamations, à organiser des contrôles et à mesurer la performance d’un procédé. Le deuxième bloc, la bioexpertise, vous donne les bases scientifiques : biochimie, biologie, procédés de transformation, conservation des produits, hygiène, sécurité et environnement.
Le troisième bloc porte sur les pratiques opérationnelles de la qualité, sur le terrain : mettre en place la qualité pendant une production en atelier ou une analyse au laboratoire, qualifier un équipement, constituer un dossier de métrologie, conduire un projet d’amélioration. Enfin, les relations et la communication professionnelles vous apprennent à animer une réunion, à former une équipe et à rédiger des documents clairs.
Est-ce fait pour moi ?
Ce BTS convient aux profils scientifiques qui aiment aussi l’organisation et le contact. Vous passerez du laboratoire à l’atelier, puis à une salle de réunion. Il faut de la rigueur, du recul pour analyser une situation et du tact pour faire évoluer les pratiques sans braquer les équipes.
Les matières qui comptent : biologie, biochimie, physique-chimie, mathématiques et anglais. L’Onisep cite comme voies d’accès le bac général avec une spécialité scientifique, le bac STL biochimie-biologie-biotechnologies, le bac STAV et des bacs pro de production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques.
Ce BTS est aussi une bonne option si vous aimez la biologie mais hésitez à vous enfermer dans un laboratoire. Le métier vous fait circuler entre les services, et chaque problème résolu se voit concrètement dans la production.
Et après ?
Le métier rattaché est l’intervention technique en laboratoire d’analyse industrielle, mais les débouchés vont au-delà : technicien qualité, animateur qualité, responsable qualité en agroalimentaire, auditeur en cabinet de conseil. Dans une grande entreprise, vous animez des actions qualité. Dans une petite structure, vous travaillez directement avec le chef d’entreprise ou le responsable de fabrication.
Le BTS mène à la vie active. Sous conditions, vous pouvez poursuivre en licence professionnelle (qualité, agroalimentaire, bio-industries) ou en classe préparatoire agro-véto post-BTS pour viser une école d’ingénieurs ou vétérinaire.
Les profils qui s'y plaisent
- Vous aimez la biologie mais vous ne voulez pas passer toutes vos journées derrière une paillasse.
- Vous avez l'esprit d'enquête : comprendre pourquoi un lot n'est pas conforme et trouver la solution vous motive.
- Vous êtes à l'aise à l'oral et vous savez convaincre une équipe de changer ses habitudes.
- Vous venez d'un bac général avec une spécialité scientifique, d'un bac STL, d'un bac STAV ou d'un bac pro de production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques.
Les blocs de compétences officiels
Le diplôme est découpé en 4 blocs de compétences, chacun validé à l'examen. Source : fiche RNCP41043 sur France compétences.
- Management de la qualité
- Bioexpertise au service de l’organisme
- Pratiques opérationnelles de la qualité
- Relations et communication professionnelles
Exemple de journée
Une journée imaginée pour donner une idée du rythme : les emplois du temps varient d'un établissement à l'autre.
- 8 hManagement de la qualité : analyse d'une réclamation client et recherche des causes d'un défaut sur un lot.
- 10 hAtelier de bioproduction : mise en place des contrôles qualité pendant une fabrication en plateau technique.
- 13 h 30Laboratoire : vérification d'un équipement de mesure et constitution de son dossier de métrologie.
- 15 h 30Communication professionnelle : préparation d'une courte formation aux bonnes pratiques d'hygiène pour une équipe.
Examen et stage
12 à 13 semaines sous statut scolaire, en deux périodes : 4 à 5 semaines en 1re année (comme opérateur), puis 7 à 8 semaines en 2e année (comme qualiticien).
Les métiers visés
Codes ROME (répertoire des métiers de France Travail) associés au diplôme. Chaque fiche décrit le métier, les salaires et les offres.
- Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle Code ROME H1503
En lycée ou en apprentissage ?
Ce BTS se prépare aussi en alternance, dans un CFA : vous êtes salarié d'une entreprise et vous alternez cours et travail. En lycée, la médiane d'emploi à 6 mois est de 64 %. Voici les chiffres des apprentis.
Pas encore de taux publié en apprentissage. 9 CFA préparent ce BTS, mais InserJeunes ne publie aucun taux d'emploi ou de rupture pour eux : effectifs trop petits ou diplôme trop récent.
Les poursuites d'études possibles
- Licence professionnelle mention métiers de la qualité
- Licence professionnelle mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement
- Licence professionnelle mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
- Classe préparatoire agro-véto post-BTS, pour viser une école d'ingénieurs ou vétérinaire
La carte des formations
Chargement de la carte…
Chaque point est une formation. Sa couleur indique la sélectivité (taux d'accès Parcoursup) :
- Accessible : 70 % ou plus des candidats reçoivent une proposition
- Sélectif : de 35 à 69 %
- Très sélectif : moins de 35 %
- Taux non publié
- Groupe de formations proches : cliquez pour zoomer
Où préparer le BTS Bioqualité
19 formations, par région, de la plus accessible à la plus sélective.
Occitanie (3)
-
- Places
- 24
- Taux d'accès
- 88 %
-
- Places
- 15
- Taux d'accès
- 87 %
-
- Places
- 14
- Taux d'accès
- 54 %
Auvergne-Rhône-Alpes (2)
-
- Places
- 15
- Taux d'accès
- 79 %
-
- Places
- 24
- Taux d'accès
- 70 %
Bourgogne-Franche-Comté (2)
-
- Places
- 10
- Taux d'accès
- 92 %
-
- Places
- 32
- Taux d'accès
- 58 %
Grand Est (2)
-
- Places
- 15
- Taux d'accès
- 75 %
-
- Places
- 24
- Taux d'accès
- 54 %
Île-de-France (2)
-
- Places
- 30
- Taux d'accès
- 51 %
-
- Places
- 30
- Taux d'accès
- 48 %
Nouvelle-Aquitaine (2)
-
- Places
- 20
- Taux d'accès
- 88 %
-
- Places
- 14
- Taux d'accès
- 83 %
Bretagne (1)
-
- Places
- 15
- Taux d'accès
- 74 %
Centre-Val de Loire (1)
-
- Places
- 24
- Taux d'accès
- 52 %
Hauts-de-France (1)
-
- Places
- 16
- Taux d'accès
- 60 %
La Réunion (1)
-
- Places
- 15
- Taux d'accès
- 56 %
Martinique (1)
-
- Places
- 12
- Taux d'accès
- 85 %
Provence-Alpes-Côte d'Azur (1)
-
- Places
- 15
- Taux d'accès
- 44 %
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un qualiticien ?
C'est la personne qui s'assure qu'un produit ou un service respecte les normes et les exigences fixées. Elle organise les contrôles, traite les écarts et propose des améliorations.
Faut-il être bon en biologie ?
Oui, la formation repose sur une bioexpertise : biochimie, microbiologie, procédés de fabrication, conservation des produits. Mais elle demande aussi de l'organisation et de la communication.
Dans quels secteurs travaille-t-on ?
L'Onisep cite les bio-industries, la santé, l'environnement, le traitement et la distribution de l'eau, l'agroalimentaire, la pharmacie, la restauration collective, la distribution et les cabinets de conseil en audit.